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分卷阅读8（第1页）

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一般来说，清蒸鱼，除了鱼的选择外。最讲究的就是蒸鱼的火候。

蒸鱼的火候要是过了，鱼肉就会老。

要是火候不到，鱼肉又没有熟，鱼腥味就会很重。

其次，就是最后浇上去的酱汁。

面前这道蒸鱼，看上去，火候掌控得很好。

然而，当莫倾颜夹了一块鱼肉放进嘴里的时候，再次皱起了眉头。

这鱼肉很嫩滑，火候掌控确实很好。

鱼肉不错，但是酱汁却一般。

莫倾颜吃得出这酱汁是放了一姜葱，以及些许的香叶，一起煮出来。淋在刚蒸出来的鱼上。

最后再用热油，激发出酱汁的香味。

如果说这清蒸鱼的鱼肉是躯壳，那酱汁就是灵魂。

然而，厨师为了给鱼去腥，蒸鱼的姜丝明显重了两分。

这也使得酱汁里的姜味，变得多此一举。

两者的姜味加起来，就更加浓烈了。直接就掩盖住了鱼肉的鲜。

可以说，这道清蒸鱼是失败的。

这就是五星级酒店菜品的水准？

随便街边一个大排档，做出来的菜，都比这酒店做出来的菜好吧？

莫倾颜好歹也是专业学过的。

对这样的菜品，实在是无法容忍。

看到莫倾颜吃了一口鱼肉后，又放下了筷子，还皱起了眉头，以为他又不喜欢吃这道清蒸鱼。

尹依依又道：“你要是不喜欢吃鱼，那就吃别的菜。”

莫倾颜将目光放在了别的菜上。

其它的菜看起来卖相都不错的样子，莫倾颜想着，可能刚才那两道菜，是厨师不小心失误了。

所以，拿起筷子，尝了其它的菜。

然而，其它的那些菜，或多或少，都有各种的不足。

莫倾颜吃得实在是难受极了。

看着莫倾颜皱得越来越深的眉头，就知道，那些菜，没有一个符合他口味的。

尹依依和宋北辰都忍不住皱起了眉头。

“我总算是知道你为什么这么瘦了，原来你比我还挑食。”

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